Suisse proti stárnutí
Sýr se potom vyhladí a rozpouštědlo se odstraní v odstředivce.

Typický sýr váží 30 nebo 60 gramů a je zabalena ve válci asi 4 cm a průměru 3 cm, 5 cm x 4 cm ve větší velikosti. Petit-suisse mohou být konzumovány s cukrem, jako suisse proti suisse proti stárnutí buď samostatně, nebo s džemem nebo medem nebo solené a zasypal s bylinkami.
To je také používáno v masných příchutí.

Směs petit-Suisse a hořčice je někdy aplikován na králíka, aby se zabránilo maso z sušení při vaření. Historie a vývoj V rozporu s tím, co její název napovídá, petit-suisse nepochází Švýcarskuale v Normandii, kde v rocešvýcarský zaměstnanec u mlékárny v Auvilliers Normandie suisse proti stárnutí přidat smetanu obohatit tvaroh použitý pro sýry.

Původně to bylo prodáváno v tenkém papírovém obalu a baleny v dřevěných bednách, šest na krabici. V současné době jsou vyráběny v celé Francii.

Ačkoli 60 g verze je často vidět označen petit Suissetermín je někdy vyhrazena pro g ty, ty větší pak se suisse proti stárnutí jako dvojité petit-Suissedvojité Suisse nebo Suisse dvojité. Reference "Archivovaný copy". Archivovány od originálu na Citováno